-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Cheesecake med lingon
Du behöver 75 g digestivekex glutenfria 0.5 dl flytande fett (50 g smält) 1 msk strösocker Fyllning: 2 st ägg 1 dl strösocker 1 st…
-
Stekt kotlettmedaljong med rökt skinka
Du behöver 2 st kotletter benfria, ca 2 cm tjocka salt och peppar 1 msk matfett 2 skiva skinka rökt 1 dl lagrad ost riven…
-
Kycklingsallad med saffransdressing
Du behöver 2 st kycklingfiléer salt svartpeppar 1 tsk persillade 1 msk matfett flytande 200 g kikärtor kokta 50 g ruccolasallad 50 g grönsallad 0.5…
-
Färsbiff med tomatsås och quinoa
Du behöver 3 msk havrekli 1 dl mjölk 0.5 st gul lök 1 st ägg 1 msk kalvfond konc 400 g nötfärs 1 tsk salt…
-
Stekt makrill med rabarberchutney
Du behöver 2 st makrillfilé salt och peppar ströbröd matfett Chutney: 250 g rabarber 0.5 st rödlök 0.75 dl strösocker 1 msk vinäger fikonvinäger 1…
-
Pasta med kräftstjärtar
Du behöver 1 st purjolök dm 1 tsk matfett 2 dl lätt crème fraiche 1 msk kycklingfond konc 1 st burk kräftstjärtar ca 170 g…
-
Lättbakade brödrutor
Överraska med nybakt bröd till frukost! De lättbakade rutorna med rågflingor och grahamsmjöl bakas praktiskt i långpanna.
-
Vad betyder diagnosen i dödsboken?
Jag släktforskar och har i en gammal kyrkobok hittat dödsdiagnosen dementia paralytica cum gumma cerebri (tror jag stavat rätt!) på en släkting som dog 1906….
-
Har de båda ögonsjukdomarna något samband?
Min man var i december 2008 hos ögonläkaren eftersom att han fått “flygande flugor” i synfältet. Han fick då besked om att det var glaskroppsavlossning,…
