-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Torsk- eller sejrygg med kantarellpesto
Du behöver 800 g torskrygg eller sejrygg 1 msk salt 800 g potatis färsk 2 msk smör smält 0.5 dl färsk dill Kantarellpesto: 300 g…
-
Nektarinpaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 2 msk socker 125 g smör eller margarin 1 st ägg Fyllning: 3 st nektariner 200 g mandelmassa 100…
-
Muffins med choklad och persika
Du behöver 100 g smält smör eller margarin 3 st ägg 2 dl socker 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2.5 dl vetemjöl 50 g…
-
Galette med persika
Du behöver 5 dl vetemjöl 0.5 dl socker 0.5 tsk salt 150 g smör eller margarin 15 g jäst 2 msk vatten 1 st ägg…
-
Baconsås till pasta
Du behöver 2 pkt bacon 1 st gul lök 250 g champinjoner 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st vitlöksklyfta 4…
-
Sockerkaka med hallontopping
Du behöver 4 st ägg separera gulor och vitor 0.5 dl rörsocker strö- 0.5 dl sötningsmedel strö- 0.5 dl hett vatten 1.25 dl vetemjöl 1…
-
Ingefärssnibbar
En kalljäst bulle som får lite sting av att färsk ingefära ingår i fyllningen.
-
Pizza
Du behöver 0.5 st pizzamix påse 0.75 dl vatten 2 msk chilisås av ketchuptyp 0.5 tsk oregano 75 g salami 75 g fetaost 50 g…
-
Omelett med potatis och räkor
Du behöver 2 st potatis 0.5 st rödlök 0.5 st zucchini 1 msk smör eller margarin 4 st ägg 0.5 dl mjölk salt och peppar…
