-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Tomat- och potatispaj
Du behöver Pajdeg: 0.5 dl havrekli 2.5 dl vetemjöl 100 g smör 2.5 msk vodka eller vatten Fyllning: 6 st potatis 6 st salladslökar 8…
-
Pasta pomodoro
Du behöver 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk olivolja 12 st mogna tomater 1 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 tsk råströsocker…
-
Tomatdressing
Du behöver 2 dl tomat gröna, gula, röda 1 st vitlöksklyfta 1 msk balsamvinäger röd 3 msk olivolja eller rapsolja 2 krm sambal oelek 1…
-
Tomatsallad med melon och parmaskinka
Du behöver 1 l blandad sallad 20 st små tomater blandade sorter 50 g sockerärtor 4 skiva vattenmelon 0.5 dl solroskärnor rostade pumpa- och 8…
-
Hjortronsylt
Du behöver 1 kg hjortron ca 2 liter 1 dl vatten 6 dl socker Det här behövs: Gör så här 1 Lägg hjortronen i en…
-
Valnötspanerad ost med hjortronsylt
Du behöver 300 g västerbottensost vetemjöl 1 st ägg 100 g valnötskärnor smör Servera med: hjortronssylt blekselleristjälk paprika orange Det här behövs till 4 port:…
-
Hjortronkaka
Du behöver 2.25 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 0.75 dl strösocker eller ljust muscovadosocker 1 tsk rosépeppar 125 g smör 0.75 dl marsanpulver 3 msk…
-
Hjortronparfait
Du behöver 0.5 dl socker 1 dl vatten 4 st äggulor 4 dl grädde 3 dl hjortronssylt av hög kvalitet Dekorera med: hjortron citronmeliss Det…
-
Frukostbullar med kli
Du behöver 5 dl vatten 2 msk rapsolja 1 pkt jäst (50 g) 1 st kesella (250g) 1 tsk salt 3 dl havrekli 5 dl…
