-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Lammkotletter med chèvrecrème och ugnsrostade rotfrukter
Du behöver 8 st lammkotletter dubbla salt och peppar Chèvrecrème: 100 g chèvre getost 2 dl turkisk yoghurt 1 msk akaciahonung 1 tsk olivolja salt…
-
Potatis- och palsternacksgratäng:
Du behöver 1 kg potatis mjölig 4 st palsternackor 1 st purjolök 2 st vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde salt vitpeppar 3 dl lagrad ost riven…
-
Lammstek med aprikos och fetaost
Du behöver 1 st lammstek ca 1 kg salt svartpeppar 100 g fetaost 8 st aprikoser mjuka torkade bindgarn timjankvistar eller rosmarinkvistar Sås: steksky ca…
-
Fylld melon med matkorn, aprikoser och getost
Matkorn är sädesslaget korn som är förkokt för att det ska gå snabbt att koka och använda i soppor och sallader eller att servera istället för ris eller pasta.
-
Laxsallad med matvete
Matvete är förkokta vetekorn och går därför snabbt att koka och servera istället för ris eller pasta, eller att använda i soppor och sallader.
-
Couscouspaella med räkor
Couscous är ett gryn tillverkat av durumvete. Bulgur är en större variant av couscous.
-
Ugnstekta kycklingben med kokt mathavre och coleslaw
Mathavre kan användas i förrätter, varmrätter och efterrätter både till vardag och fest. Det är gott, snabbt, nyttigt och lätt att variera. Passar perfekt i matlagning istället för ris eller pasta .
-
Röd quinoa med korv och äpple
Quinoa är ett örtfrö som sedan tusentals år tillbaka odlas på 4000 meters höjd på Andernas sluttningar i Sydamerika.
-
Havreskorpor
Du behöver 2.5 dl vatten 0.5 dl rapsolja alternativt smör- 25 g jäst 1 tsk kardemummakärnor 0.5 msk råsocker strö- alternativt sötningsmedel strö- 0.25 tsk…
