-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Kallrökt lax med pepparrotsgrädde
Du behöver lax ca 20 tunna skivor kallrökt Pepparrotsgrädde: 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche pepparrot nyriven 1 tsk honung gärna akaciahonung salt 1…
-
Currysill med ägghalvor
Du behöver 2 st förp 5-minuterssill à 420 g, Abba Marinad: 2 dl crème fraîche 0.5 dl majonnäs 1 msk vatten 2 tsk curry 1…
-
Smördegsbakelse med ansjovis
Du behöver 1 st rulle kyld smördeg Fyllning: 6 st champinjoner 1 st gul lök 2 msk smör 1 st ansjovisfilé 125 g 3 st…
-
Citronfläta
Du behöver 5 dl lättmjölk eller havredryck 1 dl flytande fett 50 g jäst 0.5 dl kesella 1 % 1 st citron rivet skal 0.5…
-
Påsktårta
Du behöver 4 st äggvitor 1.5 dl socker 1 dl hasselnötter hackade 3 msk kakao Kräm: 4 st äggulor 1.5 dl socker 1 dl vispgrädde…
-
Krämig pastasås med lax
Du behöver 2 prt pasta kokt vit fiber 300 g laxfilé salt och peppar 2 tsk matfett Pastasås: 2.5 dl mjölk 2 tsk kycklingfond konc….
-
Gratinerad broccoli med kassler
Du behöver 300 g broccolibuketter Sås: 2 dl mjölk 1.5 msk vetemjöl 0.5 st grönsaksbuljongtärning salt och peppar 1 dl ost 17 % Servera med:…
-
Thaigryta med fisk
Du behöver 300 g fiskfilé eller liknande 1 tsk salt 1 msk vetemjöl 2 msk matfett 200 g kokosmjölk krämig 0.5 dl vatten 1 msk…
-
Hamburgare med coleslaw
Du behöver 2 st hamburgerkött finns på köttavdelningen salt svartpeppar 1 msk matfett krispsallad en korsning mellan isbergssallad och friséesallad 2 st tomater 0.25 st…
