-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Fudge med pistaschmandel
Du behöver 5 dl socker 1 krm salt 1.5 dl ljus sirap 1.25 dl vatten 2 st äggvitor 2 tsk vaniljsocker olja neutral, till att…
-
Vit chokladtryffel
Du behöver 200 g vit choklad 1 dl vispgrädde 1 msk rom Garnera med: 25 g mörk choklad Gör så här 1 Hacka chokladen och…
-
Örtmarinerade påskskinkrullar
Du behöver påskskinka kokt och rimmad, 30 tunna skivor Marinad: 0.5 dl örter persilja, basilika, timjan, citronmeliss 1 st vitlöksklyfta 0.5 st citron rivet skal…
-
Chokladmousse med passionsfruktsgrädde
Du behöver 150 g mörk choklad 70 % 3 msk sirap vit 1 st apelsin rivet skal 2 st äggulor 2 st äggvitor 4 dl…
-
Grahamsbullar
Du behöver 5 dl grahamsmjöl 5 dl kokande vatten 50 g jäst 2 dl mjölk 37 50 g smör mjukt 0.5 dl sirap 2 tsk…
-
Persilladestekt kycklingfilé med örtsås
Du behöver 6 st kyckling bröstfiléer av 25 g smör 2 tsk svampsoja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar nymald 2 tsk persillade Örtsås: 2…
-
Broccoli- och purjolökspaj
Du behöver Pajdeg: 1 dl cashewnötter rostade utan salt 3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten Fyllning: 500 g broccolibuketter 0.5 st purjolök…
-
Sallad med nobisdressing
Du behöver 100 g babyspenat 100 g rucolasallad solrosskott ca 45 g 250 g sparris kokt grön 10 st cocktailtomater delade 1 st mango Nobisdressing:…
-
Kallrökt lax med pepparrotsgrädde
Du behöver lax ca 20 tunna skivor kallrökt Pepparrotsgrädde: 2 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche pepparrot nyriven 1 tsk honung gärna akaciahonung salt 1…
