-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Paj med lax och spenat
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör eller margarin 3 msk vatten Fyllning: 3 st ägg 2 dl grädde salt och peppar 150…
-
Kycklingpaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 3 msk vatten Fyllning: 0.5 st grillad kyckling 15 st champinjoner 1 msk smör…
-
Färgglad grönsakspaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 75 g smör eller margarin 50 g kesella Fyllning: 0.5 st purjolök 1 msk smör eller margarin 4 st…
-
Ostpaj med dillkryddade räkor
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 3 msk vatten Fyllning: 150 g fetaost 2 dl västerbottensost riven Äggstanning: 3 st…
-
Nyponbullar
Du behöver Det här behövs till 20 st: 5 dl färdig nyponsoppa 50 g jäst 0.5 dl rapsolja 1 dl kesella 1 % fett 1…
-
Ugnsbakad lax med pressad potatis
Du behöver 2 bitar laxfilé salt och peppar Glaze: 1 tsk citronolivolja 1 msk honung gärna akaciahonung 1 st vitlöksklyfta Servera med: potatis kokt pressad…
-
Kycklingsås med curry och pasta
Du behöver 400 g kycklinglårfilé 1 msk matfett 0.5 st purjolök 1 tsk curry 1 msk redning maizena 2 dl matlagningsgrädde salt peppar Servera med:…
-
Spenatsoppa med rotfruktstärningar
Du behöver 5 dl vatten 1 st grönsaksfond Fond de Chef 1 st palsternacka 1 st morot 125 g spenat hackad 5 cm purjolök 0.5…
-
Fiskgryta med vitlökscrème
Du behöver 3 dl vatten 1 msk kycklingfond konc 1 st purjolök dm 0.5 st fänkål 1 st morot 1 msk pressad citronsaft 2 msk…
