-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Chokladkupol
Du behöver Hallon- och mangosurprice: 0.5 st gelatinblad 0.5 dl hallonpuré och 2 st äggulor 0.5 dl strösocker 1 msk pressad citronsaft 0.5 dl vispgrädde…
-
Ugnsbakad kalvytterfilé med madeirasås
Du behöver 1 kg kalvytterfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk timjan hackad färsk 2 msk smör Madeirasås: 2 tsk svamp t ex…
-
Skaldjurssallad
Du behöver 400 g räkor oskalade 6 st havskräftor kokta 50 g sockerärtor 1 kruka vattenkrasse 1 msk citronolivolja alt olivolja med rivet citronskal 1…
-
Blomkålsterrin
Du behöver 400 g blomkålsbuketter vatten salt 100 g philadelphiaost 2 st ägg salt vitpeppar Servera med: skaldjurssallad, se recept dillkuvertbröd, se recept Ugn: 150°…
-
4 portioner
Har du länge undrat om du ska våga dig på de långa, lite konstiga benen som ligger där i fiskdisken? Gör det ? jag lovar dig, det är en riktig delikatess!
-
Potatis med topping
En liten förrätt eller plock på buffén.
-
Potatispaj
Du behöver Pajdeg: 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör eller margarin 2 msk vatten Fyllning: 0.5 st purjolök 300 g potatis kokt…
-
Krämig potatissallad med skånsk senap
Gott tillbehör till grillat eller rökt fisk.
-
Sommarmacka
Du behöver 4 skiva rågbröd grovt bordsmargarin salladsblad 4 st potatis kokta 125 g matjessill 1 dl gräddfil 1 msk gräslök 4 st körsbärstomater Gör…
