-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Mandelbakelse
Du behöver 2 st äggvitor 1 dl strösocker 50 g mandel skållad 1.5 msk mandellikör Amaretto Garnera med: 2 dl vispgrädde 1 msk mandellikör 50…
-
Marängbakelse med hallongrädde
Du behöver 2 st äggvitor 1 krm pressad citronsaft 1 dl strösocker Fyllning: 2 dl vispgrädde 1 dl hallonsylt Garnera med: färska hallon florsocker mynta…
-
Chokladbakelse med vinbär
Du behöver Rulltårta: 3 st ägg 1.5 dl strösocker 1.5 dl vetemjöl 2 msk potatismjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 2 msk kakao Fyllning:…
-
Chokladcupcake
Du behöver 150 g smör 200 g choklad 100+100 g mörk choklad, 70% 3 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 4 st ägg 2.5 dl vetemjöl…
-
Prinsessbakelse
Du behöver 3 st stora ägg 1.5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vatten marsipanlock grönt Fyllning: hallonsylt ca 1 dl…
-
Exotisk räksallad
Du behöver 1 st papaya 1 st mango 0.25 st isbergssallad 2 dl gröna ärter 200 g skalade räkor Sås: 0.5 dl vispgrädde 0.5 dl…
-
Dillmarinerade räkor på kavring
Du behöver 200 g skalade räkor 0.5 dl hackad dill saft av 1 peppar 4 skiva kavring bordsmargarin 4 st salladsblad Garnera med: 0.5 st…
-
Grillade räkor
Du behöver 600 g räkor stora, frysta, oskalade Marinad: 1 st vitlöksklyfta 1 dl rapsolja 0.5 dl japansk soja 1 msk ingefära riven Servera med:…
-
Räkpaj
Ett frasigt pajskal fyllt med räkor, ost och dill. Servera som förrätt eller på buffébordet. En krispig sallad smakar bra till.
