-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Souvlaki med tzatziki – grillspett med tzatziki
Du behöver 600 g entrecôte lamm salt Marinad: 2 msk olivolja 1 msk pressad citronsaft 1 msk hackad persilja 1 msk oregano hackad 2 krm…
-
Keftedes – grekiska köttbullar
Du behöver 0.5 dl ströbröd 1 dl vatten 0.5 st citron pressad saft 500 g lammfärs 0.5 st rödlök 2 msk persilja hackad 1 msk…
-
Yiaourti me meli – yoghurt med honung och nötter
Du behöver 6 dl grekisk yoghurt 1 dl valnötter 0.5 dl pistaschmandel 4 msk honung grekisk Gör så här Skeda upp och fördela yoghurten i…
-
Choriatiki Salata – grekisk bondsallad med fetaost
Du behöver 4 st tomater 1 st gurka 1 st gul lök eller röd lök 1 st grön paprika eller gul paprika grönsallad ev några…
-
Äppel- och ingefärspaj med marängtäcke
Du behöver Mördeg: 200 g smör 0.5 dl strösocker 1 st ägg 4 dl vetemjöl extra fint Fyllning: 6 st äpplen 0.5 dl vitt vin…
-
Flan Parisienne
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl extra fint 150 g smör 1 st ägg Fyllning: 4 st äpplen syrliga 25 g smör 0.5 dl råströsocker…
-
Karamelliserad äppelpaj med valnötter
Du behöver Mördeg: 200 g smör 0.5 dl strösocker 1 st ägg 4 dl vetemjöl extra fint Fyllning: 6 st äpplen 0.5 dl vitt vin…
-
Kokosäppelpaj
Du behöver 5 st äpplen 2 msk smör 2 msk råströsocker Topping: 1 st ägg 1 dl strösocker 2 msk vetemjöl 3 3/4 dl kokosflingor…
-
Lax- och räkgryta
Du behöver 600 g laxfilé 2 st tomater 1 msk smör eller margarin 1 dl vatten 0.5 st fiskbuljongtärning 2 dl vispgrädde salt och peppar…
