-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Lyxig laxmacka med pocherade ägg
Du behöver 4 skiva lantbröd bordsmargarin Pocherade ägg: vatten 1 msk ättikssprit 12% 1 tsk salt 4 st ägg Servera med: 8 st krispsallad 6…
-
Rostbiffsmacka med friterade lökringar
Du behöver 4 skiva rågbröd grovt bordsmargarin Friterade lökringar: 1 st gul lök 0.5 dl vetemjöl 3 dl rapsolja persilja Servera med: 4 st salladsblad…
-
Havreflarn
Du behöver 75 g smör 1 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl socker 1 msk vispgrädde 1 msk mjölk 2 msk ljus sirap 1…
-
Päronmuffins
Du behöver 6 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver 3 dl socker 1 tsk kardemumma 150 g smör eller margarin 1 dl mjölk 2 st ägg…
-
Honungspäron
Du behöver 6 st päron 1 dl honung 2 msk smör 2 msk vetemjöl 100 g valnötter Servera med: 2 dl vispgrädde 1 dl hallon…
-
Päronpaj med choklad
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 msk socker 125 g smör 1 st äggula Fyllning: 3 st päron 100 g smör…
-
Lingonpäron
Du behöver 8 st päron 5 dl koncentrerad lingondricka 4.5 dl vatten 2 st kanelstänger 2 st stjärnanis Servera med: Vispad grädde eller glass havreflarn…
-
Pad Thai
Du behöver 250 g risnudlar 4 st kycklingfiléer 0.5 st färskt vitkålshuvud 1 st vitlöksklyfta 1 st purjolök 0.5 dl jordnötter osaltade 2 st ägg…
-
Ciabatta med kycklingröra
Du behöver 2 st kycklingfiléer 2 msk olja 1 msk soja 4 st marinerade soltorkade tomater 1 dl cashewnötter 0.5 dl crème fraîche 1 msk…
