-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Grillad ryggbiff med varm tomat- och kaprissalsa
Du behöver 2 st ryggbiff salt och peppar 1 msk matfett Klyftpotatis: 6 st potatis 1 msk olja salt Tomat- och kaprissalsa: 8 st cocktailtomater…
-
Crêpes med räkfyllning
Du behöver Crêpes: 2 dl mjölk 1 dl vetemjöl 1 st ägg 1 msk matfett flytande 2 krm salt Räkfyllning: 200 g skalade räkor ca…
-
Selleribiff med champinjonsås och bulgur- och broccolisal-lad
Du behöver 1 st rotselleri stor 1 st ägg 2 dl ströbröd salt och peppar 2 msk matfett Champinjonsås: 100 g champinjoner 1 msk matfett…
-
Pocherad torsk med ägg- och persiljesås
Du behöver 2 bitar torskrygg 2 tsk salt 5 dl vatten Ägg- och persiljesås: 2 dl mjölk 1 msk vetemjöl 1 msk matfett 2 msk…
-
Blomkålssoppa med parmachips
Du behöver 1 st blomkålshuvud litet 1 st potatis 5 dl vatten 2 msk kycklingfond 0.5 dl matlagningsgrädde salt och peppar Parmachips: 4 skiva parmaskinka…
-
Reportage
Historier värda att berätta! Hemmets Journals reportage tillhör de viktigaste ingredienserna i Sveriges populäraste familjetidning. Kända och okända, med stora och små problem – alla porträtteras…
-
Mina gårdshundar skämmer ut mig!
Jag har två stycken “gårdshundar”, båda hanar. Jag skäms varje gång jag tar en promenad med dem och jag möter andra hanhundar som de inte…
-
Hur får jag min hund att sluta skälla på andra?
Min hund drar och skäller på bilar, människor, andra hundar m m. Han har även börjat skälla inomhus när det kommer någon. Vad kan jag…
-
Bouillabaisse med aioli
Bouillabaisse var från början mat för fattiga fiskare i Marseille. Vi har förenklat vår soppa och kokar den på färdig fiskbuljong. Bon appétit!
