-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Pastasallad med salami och basilikadipp
Du behöver 300 g pasta t ex penne 3 msk olivolja 2 msk pressad citronsaft 1 st vitlöksklyfta 3 msk timjanblad repade 8 st sardellfiléer…
-
Potatissallad med lax och örtagårdsdressing
Du behöver 750 g färskpotatis 250 g grön sparris 1 st fänkålsstånd 2 st äpplen gröna olivolja 0.5 st citron pressad saft 1 dl hackad…
-
Caesarsallad med grillad kycklingfilé
Du behöver 4 st kycklingfiléer 500 g romansallad och/eller sweet gem sallad 250 g cocktailtomater salt Marinad: 0.5 dl olivolja 1 msk körvel hackad färsk…
-
Senapsfisk med buljongkokta matkorn
Du behöver 4 st torskfilé ca 500 g salt och peppar 2 dl riven ost Sås: 3 dl matlagningsgrädde 1 msk kycklingfond 2 tsk fransk…
-
Köttbullar i ajvarsås
Du behöver 400 g högrevsfärs eller nötfärs 1.5 tsk salt 1 st ägg 2 tsk lökpulver 2 krm svartpeppar 2 tsk oregano hackad, färsk ajvar…
-
Gräslöksstuvad potatis med rökt lax
Du behöver 1 kg färskpotatis 1 msk smör 3 dl mjölk 0.5 dl vispgrädde 1 msk kycklingfond salt och peppar 0.5 dl gräslök finskuren Servera…
-
Grönsaksgratäng med kassler
Du behöver 1 st blomkålshuvud 500 g broccoli 300 g kassler 2 dl riven ost lagrad Sås: 1 tsk curry 1 msk smör 2 msk…
-
Vit kladdkaka med rabarberkompott
Till den söta, vita kladdkakan passar jordgubbar och en frisk rabarber-kompott utmärkt.
-
Getostbröd på bake off-vis
Att bjuda på nygräddat bröd är inga problem med det här receptet. Baka bröden i god tid och förvara dem ogräddade i frysen.
