-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Ostgratinerade kasslerrullar med sparris
Du behöver 6 skiva kassler tunn, ca 3 mm tjocka 18 st sparrisstjälkar smala och gröna, färska eller frysta Ostsås: 2 dl mjölk 2 dl…
-
Laxbruschetta
Gör så här: 1. Bred färskost på bröden. Lägg på lax och skivade rädisor. Toppa med en bit citron och rosmarin.
-
Salamibruschetta
Du behöver 10 st bruschette torkat bröd, Zeta 10 skiva pepparsalami 10 skiva salami mild 100 g hårdost t ex Comté eller Gruyère 1 dl…
-
Baguette med tre fyllningar
Du behöver 2–4 baguetter 100 g färskost 4 st salladsblad Fyllning 1: 8 skiva parmaskinka 3 msk pesto finns att köpa färdig på burk Fyllning…
-
Räksnittar med Västerbottensost
Perfekta att servera på en buffé eller som tilltugg.
-
Cheesecake med varmrökt lax och ansjovis
Varmrökt lax och ansjovis är en god smakkombination. Den här tårtan pryder sin plats på sillbordet, men är också en härlig sommarlunch på bryggan.
-
Medelhavsinspirerad cheesecake med fetaost
Den här cheesecaken passar utmärkt att packa i picknickkorgen, servera på en buffé eller bjuda som tillbehör till grillade lammkotletter tillsammans med en grönsallad.
-
Äppeltosca
Du behöver 100 g smör 2 st ägg 1.5 dl strösocker 1.25 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1.5 st äpplen 0.5 tsk…
-
Citronkaka med äpple
Du behöver 50 g smör eller margarin 2 st ägg 1.5 dl strösocker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0.5 dl mjölk 1 st citron…
