-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Torta dura
Torta dura, Torta sbrisolona eller Torta Mantovana ? kärt barn har många namn. Denna hårda, smuliga tårta med lång hållbarhet kommer från Mantua, som är min mammas hemtrakt. Hemma hos oss har vi alltid kallat den för Torta dura ? hård tårta?
-
Torta Caprese
En inte allt för söt choklad- och mandeltårta från Capri. Byt ut Limoncellon mot något annat starkt du har i skåpet, till exempel rom. Har du inget hemma, uteslut det helt.
-
Sienakakor
Helt enkelt apelsin- och mandelkakor från Siena. Jag har bytt ut syltade apelsin-skal mot rivet apelsinskal.
-
Ossa di morto
Den här kakan från Livorno bär det makabra namnet ?död mans ben?. Varför de heter så, vet man inte riktigt. Men jag tycker det räcker att titta på dem. Låt er inte avskräckas, för goda ? det är de!
-
Mannen som gick in i väggen – och skrev en kioskvältare
Trettionioåringen gick in i väggen och försvann. 13 år senare är Jonas Jonasson klar med uppföljaren till “terapiövningen” som charmade en hel värld. Rörigt? Då har ni ännu inte hört om hönsen som älskar att leka kurragömma, atombomben i Gnesta och mannen som skrattade sönder sängen.
-
Visst är jag fåfäng– men trivs bäst i säckiga mysbyxor
Deckardrottningen Camilla Läckbergs kompisar skrattar när de ser bilder på den nyblivna singelmamman stylad och sminkad. De vet att hon helst går vardagsklädd i noppriga mysbyxor och gärna står i sitt förortskök och steker falukorv till barnen.
-
Svampgratinerad kassler
Du behöver 300 g kassler 200 g broccoli 150 g champinjoner 1 msk smör eller margarin 2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 0.5 dl grädde…
-
Köttfärsbiffar i grönpepparsås
Du behöver 250 g köttfärs 1 st vitlöksklyfta 1 msk chilisås salt peppar 1 msk smör eller margarin 1 dl crème fraîche 0.5 dl vatten…
-
Galette med avokadoröra
Du behöver 4 dl bovetemjöl 2 st ägg 2 dl vatten 2 dl mjölk 1 krm salt smör eller margarin till stekning Avokadoröra: 1 st…
