-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Timjankryddad lammfilé med quinoasallad
Du behöver 2 st lammytterfilé ca 600 g 1 msk smör 2 krm svartpeppar 1 msk timjan hackad färsk Quinoasallad: 2 dl quinoa röd och…
-
Marinerad fläskfilé med rosmarin, citron och chili
Du behöver 800 g fläskfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar nymald 2 msk smör eller margarin Dressing: 0.75 dl olivolja 1 msk honung 1…
-
Fylld kycklingfilé
Du behöver 4 st kycklingfiléer salt, svartpeppar 125 g fetaost 0.5 dl pesto finns att köpa färdig 120 g skinka kallrökt Pastasallad: 1 st hönsbuljongtärning…
-
Fylld kycklingfilé med soltorkad tomat
Du behöver 4 st kycklingfiléer 8 st marinerade soltorkade tomater 2 msk basilika hackad salt, svartpeppar 4 skiva parmaskinka matfett Potatis: 12 st potatis medelstora…
-
Helstekt oxfilé med konjakssås
Rumstemperera köttet innan stekning, så att det blir fint rosa.
-
Ugnsbakad kalvytterfilé med madeirasås
Du behöver 1 kg kalvytterfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk timjan hackad, färsk 2 msk smör Madeirasås: 2 tsk torkad svamp t…
-
Italiensk fläskfilé
Du behöver 600 g fläskfilé salt och peppar 100 g philadelphiaost färskost 7 st marinerade soltorkade tomater 4 skiva parmaskinka Paprikabädd: 3 st paprikor i…
-
Fylld fläskfilé
Du behöver en lergryta till det här receptet!
-
Oxfilé med två såser
Du behöver 12 bitar oxfilé à 75 g salt och peppar smör eller margarin Dragonsås: 1 st schalottenlök 1 msk dragon torkad 2 msk vitvinsvinäger…
