-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kycklinggratäng
Du behöver 0.5 st gul lök 300 g kycklingfilé 1 msk smör eller margarin salt och peppar 1 st tomat 0.5 dl basilikablad 1 dl…
-
Kokotter
Du behöver 2 st schalottenlökar 140 g bacon 1 msk smör eller margarin 1 dl parmesanost riven 6 st ägg 1.5 dl vispgrädde Garnera med:…
-
Citronmousse
Du behöver 5 st gelatinblad 3 st ägg delade i gulor och vitor 1 dl strösocker 1 dl vispgrädde 1 st citron rivet skal och…
-
Rostad potatissallad
Du behöver 1.8 kg delikatesspotatis 2 msk olivolja salt och peppar 500 g sparris färsk grön 5 st salladslökar 15 st rädisor 1 dl hackad…
-
Fylld lammstek
Du behöver 1.5 kg lammstek benfri 2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl valnötter 5 st soltorkade tomater i olja 3 st vitlöksklyftor 1…
-
Varmrökt lax med brynt smör
Du behöver 1.5 kg lax varmrökt 75 g smör 15 st rädisor 0.5 st rödlök 1 st citron 2 msk klippt gräslök Gör så här…
-
Ägghalvor med löjrom
Du behöver 6 st hårdkokta ägg gärna med extra gul gula 0.5 st rödlök 0.5 dl crème fraîche 50 g löjrom Garnera med: dill Gör…
-
Ägghalvor med räktopp
Du behöver 8 st hårdkokta ägg 500 g räkor med skal ca 200 g skalade 1 dl crème fraîche 1 msk majonnäs 2 tsk fransk…
-
Örtsill
Du behöver 1 st burk inläggningssill 420 g 0.5 st rödlök 0.5 st gul lök 1 dl örter t ex persilja, dill, gräslök hackad Lag:…
