Halloumivåffla med lufttorkad skinka

Sätt Medelhavssmak på våfflan! Här med halloumi i smeten och lufttorkad skinka på toppen. En ny favorit att bjuda på när det blir dags för våfflor.

Du behöver

    8 stycken
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
  • 5 dl mjölk
  • 200 g riven halloumiost
  • 100 g smält, avsvalnat
  • smör
  • Topping
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl ajvar relish
  • 1 rödlök
  • ca 250 g cocktailtomater
  • 8 skivor lufttorkad skinka
  • färska basilikablad

Gör så här

1

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt ägg, mjölk och halloumi. Vispa till en jämn smet och tillsätt smöret.

2

Grädda våfflor i ett smort våffeljärn. Låt svalna på galler.

3

Topping: Vispa crème fraichen hårt och rör i ajvar. Skala och finhacka löken. Halvera tomaterna.

4

Fördela skinkskivor och crème fraiche på våfflorna. Lägg på tomater och lök. Toppa med basilika.

Scroll to Top