Du behöver
- 320 g pasta
- 1 msk olivolja
- rödlök
- paprikor
- 1 burk kokta vita bönor
- 250 g körsbärstomater
- 0.5 dl kapris
- vitlöksklyftor
- 0.5 dl olivolja
- 2 tsk flingsalt
Servera med
Parmesan
färsk basilika
rucola
Gör så här
1
Koka pastan al dente. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och paprika mjuka utan att de får färg.
2
Tillsätt avsköljda bönor, hela tomater, kapris, vitlök, mer olja och salt. Låt småputtra cirka 15 minuter under lock. Rör om under tiden.
3
Vänd ihop pastan med bönröran. Servera med riven parmesan och basilika eller rucola.
