Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl rapsolja
- 1 dl yoghurt naturell
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl kokosflingor
- 1.5 dl hallon frysta
- 0.5 dl kokosflingor
Ugn: 200°
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Rör i olja och yoghurt.
2
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos, och rör ner i smeten.
3
Fördela smeten i formarna och lägg i hallon. Tryck ner hallonen lätt i formarna och strö på kokos. Grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter. Låt svalna.
