Du behöver
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 st citron rivet skal
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl pistaschmandel
- 5 dl vetemjöl
- 2 msk pistaschmandel hackad
Ugn: 175°
Gör så här
1
Vispa rumsvarmt smör och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt citronskal, vaniljsocker, finhackade pistaschmandlar och mjöl, och arbeta ihop till en deg.
2
Rulla ut degen till en längd och dela den i 30 bitar. Rulla bitarna till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tryck en fördjupning i varje kaka. Strö över hackad pistaschmandel. Grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter.
