Du behöver
- 150 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1 st apelsin rivet skal
- 4.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
Glasyr:
125 g mörk choklad
2 tsk rapsolja
Garnera med:
citronskal
godisägg
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör, apelsinskal, apelsinsaft och mjöl blandat med bakpulver.
2
Häll smeten i en liten långpanna, 20×30 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda strax under mitten i ugnen, 25 minuter. Låt svalna.
3
Glasyr: Smält chokladen över vattenbad tillsammans med oljan. Bred chokladen över kakan och låt stelna. Skär kakan i rutor. Garnera med citronskal och godisägg.
