Inkokta plommon

Du behöver 1 st vaniljstång 8 dl vatten 5 dl strösocker 2 st lime rivet skal och pressad saft 1 kg plommon Servera med: 2...

Du behöver

  • 1 st vaniljstång
  • 8 dl vatten
  • 5 dl strösocker
  • 2 st lime rivet skal och pressad saft
  • 1 kg plommon

Servera med:

2 dl vispgrädde
1 msk mynta

Gör så här

1
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstång och vaniljfrön i en gryta tillsammans med vatten, socker, limeskal och limesaft och koka i 20 minuter.

2
Skölj plommonen. Låt omogna plommon koka ett par minuter. Mogna plommon får ligga i lagen medan den svalnar utan att koka. Låt gärna plommonen dra i lagen ett par timmar innan servering.

3
Vispa grädden och blanda med hackad mynta och servera till.

Annons
Scroll to Top