Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- salt och peppar
- 100 g fetaost
- 12 st basilikablad färska
- 8 st skinka prosciutto
- 1 msk smält smör
Servera med:
blandad sallad
kokt ris eller quinoa
Ugn: 225°
Gör så här
1
Torka av filéerna och skär en ficka längs med köttet. Salta och peppra. Lägg smulad fetaost och basilikablad i fickan.
2
Linda skinkskivor runt filéerna och lägg över filéerna i en smord ugnssäker form. Pensla med smält smör. Stek köttet mitt i ugnen i ca 25 minuter.
3
Skär upp köttet i skivor och servera på en bädd av blandad sallad och kokt ris eller quinoa.
