Du behöver
- 50 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 200 g kokosflingor
- 0.5 st citron
- 1 msk limoncello citronlikör
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret och rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda i kokosflingor, rivet citronskal, Limoncello och smör. Låt smeten stå 10 minuter.
2
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av två teskedar.
3
Grädda kakorna mitt i ugnen, 10–15 minuter. Låt svalna på galler.
