Du behöver
- 140 g pastaskruvar Kungsörnen
- 400 g räkor med skal
- 200 g bladspenat färsk eller fryst i portionsbitar, tinad
- 1 tsk matfett
- 1.5 msk redning Maizena
- 2.5 dl lagalätt Kelda
- 1 msk hummerfond konc
- 2 msk dill hackad
- salt peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Spola av den med kallt vatten och låt den rinna av i ett durkslag.
2
Skala räkorna. Fräs bladspenaten i matfettet i en kastrull. Strö över ljus redning och späd med lagalätt under omrörning.
3
Smaksätt med hummerfond, dill, salt och svartpeppar. Blanda ner räkorna och låt såsen bli varmt. Servera till den kokta pastan.
