Du behöver

  • 0.5 st zucchini
  • 2 st tomater
  • 75 g mozzarella
  • 2 bitar laxfilé
  • salt citronpeppar

Ugn: 175°

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Skiva zucchini, tomater och mozzarella och varva på ett fat som tål ugnstemperatur.

2
Krydda laxen och lägg ovanpå. Baka i ca 15 minuter tills laxen är klar. Servera med potatismos smaksatt med persilja.