Du behöver
- 2 st gula lökar
- 1 st vitlöksklyfta
- 300 g köttfärs
- 2 msk smör eller margarin
- 1 st tomater 400 g
- 1 l vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 st grön paprika
- 1 st stora vita bönor (410 g)
- salt kajennpeppar
- 200 g färskost med vitlök och örter
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin.
2
Späd med tomater med spad, vatten och buljongtärningar. Koka i 10 minuter.
3
Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner den i soppan tillsammans med väl sköljda bönor.
4
Låt allt bli varmt och smaka av med salt och kajennpeppar. Servera soppan med en klick färskost.
