Du behöver

  • 2 st ägg (gulor och vitor var för sig)
  • 0.5 dl lättströ
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 dl kesella (1 % fett)
  • 2 dl krossad ananas avrunnen

Garnering:

mynta eller citronmeliss

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Vispa gulorna med sötningsmedlet och blanda med kokosflingor och kesella. Tillsätt den väl avrunna ananasen och vispa vitorna till fast skum.

2
Vänd ned äggviteskummet i kokosmeten och dela upp desserten i 4 portionsglas. Garnera och ställ in glasen i kylen en kort stund före servering.

Kommentar:
Om du vill förenkla den här desserten behöver du inte ha med den vispade äggvitan.