Du behöver

  • 500 g fisk (torsk el hoki)
  • 1 st purjolök medelstor
  • 3.5 dl matlagningsgrädde
  • 1.5 dl tapenade (svart)
  • 1 dl riven ost
  • 0.5 tsk salt

Ugn: 225 grader

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skölj purjon och skiva den, bryn den utan att den tar färg, lägg den i botten på en eldfast form.

2
Lägg fisken på purjobädden och salta, bred på tepenaden. Häll grädden runt fisken, strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 20 min eller tills fisken är klar.