Du behöver

  • 2 st rödspätta
  • 0.75 dl vetemjöl
  • 0.75 tsk salt

Tillbehör:

1 dl rödbeta hackad inlagd
1.5 msk hackad persilja
citron
potatis kokt

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Rensa, skrapa och skölj fisken. Dra av skinnet på den mörka sidan.

2
Blanda samman mjölet med salt. Vänd spättorna i det. Stek spättorna ca 4 minuter på varje sida i lite matfett.

3
Toppa spättorna med hackade rödbetor och persilja. Bjud citronklyftor till och kokt potatis till.

Kommentar:
Har du bråttom brukar det finna flådda och urtagna rödspättor i affären.