Du behöver
- 100 g smör eller margarin
- 0.5 dl sötningsmedel
- 1 tsk vaniljsocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 3.5 msk sylt sockerfri
Ugn: 200°
Gör så här
1
Hacka samman matfettet med sötningsmedel, vaniljsocker och 2 dl vetemjöl. (Börja med den lilla mängden mjöl, då mjölet sväller när degen vilar). Arbeta samman till en deg.
2
Rulla ut degen till en rulle, ca 3 cm i diameter. Lägg rullen kallt några timmar.
3
Skär rullen i knappt 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och gör en fördjupning i mitten. Klicka lite sylt i fördjupningen.
4
Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter eller tills kakorna fått fin färg.
