Du behöver
- 75 g skinka kokt eller rökt
- 2 dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- 2 st ägg
- 1 dl ost riven lagrad
- salt och peppar
- purjolök finstrimlad
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Tärna skinkan. Vispa samman mjölken med mjöl till en slät smet. Tillsätt ägg, ost och skinka. Krydda med lite salt och peppar.
2
Grädda tunna pannkakor i lite matfett, ca 1-1 1/2 minut på varje sida. Strö över lite finstrimlad purjolök. Bjud gärna rårivna morötter till.
