Du behöver

  • 800 g torskfilé
  • 2 st ägg
  • 1 tsk buljong flytande
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 1 st morot riven
  • 2 st purjolök strimlade, medelstora
  • 1 st persilja hackad
  • 1 st rotselleri hackad
  • 1 msk mjöl
  • peppar salt, ev vitlökssalt
  • skorpmjöl

Det här behövs till 4-5 personer:

Gör så här

1
Kör fisken lätt i matberedare. Tillsätt alla övriga ingredienser och mixa ihop till en jämn smet.

2
Smörj en eldfast form, häll i fisksmeten. Klicka smör ovanpå och strö över skorpmjöl. Låt stå i ugnen på 200 grader i ca 1 timme.

3
Servera kokt potatis, skirat smör eller citronsås och rårivna morötter till.