Du behöver

  • 4 dl vatten
  • 2 krm salt
  • 2 dl bulgur fullkorn
  • 0.5 st röd paprika tärnad
  • 0.5 st paprika tärnad
  • 50 g haricots verts kokta
  • 8 st tomater delade i fyra delar
  • 50 g champinjoner delade i fyra delar och stekta
  • 1 st lime pressad saft
  • 2 msk persilja hackad
  • salt svartpeppar
  • 50 g fetaost tärnad
  • 2 st korv Scan

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i bulgurn och rör om. Lägg på lock och sjud bulgurn 15 minuter. Rör om bulgurn med en gaffel och låt stå med locket på 3 minuter.

2
Blanda bulgurn med paprika, delade haricots verts tomater och champinjoner.

3
Smaksätt med limesaft, persilja, salt och peppar. Tillsätt fetosten.

4
Dela korvarna på längden och grilla dem varma i grillpanna.