Du behöver

Bakelse:

100 g mörk choklad 72 %
100 g smör
3 st ägg
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 msk kakao
1.5 dl vetemjöl

Till formarna:

smör
vetemjöl

Hallon:

250 g hallon
0.5 dl fruktsocker

Ugn: knappt 200º

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Smöra pastejformar av aluminium med smör. Mjöla formarna med vetemjöl. Skaka bort överflödigt mjöl.

2
Smält smöret i en kastrull tillsammans med chokladen i bitar. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd ner i chokladsmörblandningen.

3
Blanda bakpulver, kakao och vetemjöl. Vänd ner mjölblandningen försiktigt.

4
Fyll formarna till 2/3 och grädda mitt i ugnen, ca 12-15 minuter. Bakelserna ska vara krämiga i mitten.

5
Stjälp upp de varma bakelserna och pudra över florsocker. Värm hallon och fruktsocker. Servera det till de varma bakelserna.

Kakor & bullar