-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Paprikasoppa med linser
Du behöver 1 dl linser röda 1 st gul lök 1 st potatis 1 msk olja 5 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 2 msk ajvar…
-
Salsakyckling
Du behöver 250 g kycklingfilé 1 msk smör eller margarin 250 g wokgrönsaker frysta salt och peppar 125 g äggnudlar gärna fullkorn 2 msk tacosås…
-
Laxpanna
Du behöver 250 g laxfilé 1 msk olja 0.5 st skagenpanna 1 dl 10 cm purjolök 1 tsk maizena redning 100 g skalade räkor salt…
-
Skink- och broccolipasta
Du behöver 140 g pasta t ex tagliatelle 125 g broccolibuketter 125 g skinka rökt 0.5 st röd paprika 2 dl kelda laga lätt 1…
-
Äppeltårta
Du behöver 200 g mandelmassa 100 g margarin exempelvis Milda 2 st ägg 1 msk vetemjöl Äppeltäcke: 4 st matäpplen exempelvis Belle de Boskop eller…
-
Nyårstårta med punschsmak
Du behöver pofiber 2 dl glutenfri mjölmix 0.5 dl kakaopulver 1.5 tsk bakpulver 3 st ägg 2 dl strösocker 0.5 dl flytande fett 1 dl…
-
Apelsinsufflé
Den fluffiga apelsinsufflén är verkligen värd att vänt på!
-
Helstekt ryggbiff med selleripuré
Helstekt ryggbiff med rödvinsreduktion och selleripuré är kvällens varmrätt. Kokta haricots verts, bondbönor och smörfrästa champinjoner serveras till.
-
Sesamstänger
Du behöver 1 st rulle kyld smördeg 1 st ägg uppvispat 1 dl sesamfrön ljusa och svarta Ugn: 225º Det här behövs: Gör så här…
