-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Laxsallad med dillbulgur
Du behöver 3 dl bulgur hel 1 msk smör eller margarin 5 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 0.5 dl hackad dill 8 st sparris gröna…
-
Faijitakryddad kycklingsallad
Du behöver 200 g pastaskruvar 1 st grillad kyckling 1 st burk majs 340 g 10 cm purjolök 1 st röd paprika 2 dl lätt…
-
Lövbiffsallad
Du behöver 400 g lövbiff 1 msk chilikrydda 1 msk smör eller margarin 8 st kokta kalla potatisar färskpotatisar 2 st nektariner 1 st rödlök…
-
Spenatpaj
Du behöver Pajdeg: 1.5 dl grahamsmjöl 1.5 dl vetemjöl 100 g smör 0.5 dl crème fraîche Fyllning: 150 g babyspenat 2 st ägg 250 g…
-
Kräftpaj
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 msk dill torkad 125 g smör 2 msk snaps eller vatten Fyllning: 1 st kräftstjärtar 170 g kräftstjärtar…
-
Kycklingpaj
Du behöver Pajdeg: 1 dl cashewnötter naturella 3 dl dinkelmjöl siktat 100 g smör 2 msk vatten Fyllning: 1 st grillad kyckling 5 st vitlöksstänger…
-
Mellanmålsbullar med kanel
Du behöver 0.5 pkt jäst (25 g) 2 dl mjölk laktosfri 1 msk strösocker 0.5 tsk salt 5 dl vetemjöl 100 g margarin (skuret i…
-
Frukostbullar med ost
Du behöver 0.5 pkt jäst (25 g) 2.5 dl vatten eller mjölk 2 msk flytande fett 1 msk ljus sirap 0.5 tsk salt 6.5 dl…
-
Kotlett med nektarinsalsa
Du behöver 3 st kotletter benfria salt och peppar 1 msk smör Salsa: 1 st nektarin 1 st salladslök 1 st tomat 2 msk hackad…
