-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Sommardessert med blåbär
Du behöver 2 dl kesella 1% fett 2 dl matlagningsyoghurt 1 tsk rivet citronskal 2 msk sötningsmedel strö-, alternativt rörsocker strö- 1 dl crème fraîche…
-
Solrosrutor
Du som inte tål nötter och mandel kan i stället använda solroskärnor i glasyren.
-
Köttfärsfyllda paprikor
Du behöver 6 st paprika 4-8 paprikor beroende på storlek 500 g köttfärs 2 msk olivolja 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2.5 dl…
-
Pizzabiffar
Du behöver 0.5 dl ströbröd 1.5 dl mjölk 500 g köttfärs 1 st ägg 1 msk hackad lök salt och peppar 1 msk smör eller…
-
Kalasfärs
Du behöver 4 msk ströbröd 1 dl vatten 1 dl grädde 750 g köttfärs 1 st ägg 10 cm purjolök 1 msk senap 2 msk…
-
Rostbiff och potatissallad med pepparrot
Du behöver 150 g rostbiff skivad Potatissallad: 250 g potatis 1 dl lätt crème fraiche 1 msk riven pepparrot 1 msk hackad persilja salt och…
-
Ugnspannkaka med kassler och morotssallad
Du behöver Pannkaka: 2 msk pofiber 3 dl mjölk 0.75 dl vetemjöl 2 krm salt 2 st ägg 2 tsk matfett 125 g kassler Servera…
-
Äppelkotlett med ris
Du behöver 2 st kotletter salt peppar, ingefära, kanel 2 tsk matfett 1 st äpple rivet 0.5 dl ost riven lagrad Servera med: kokt ris…
-
Paprikafisk med kokt potatis
Du behöver 250 g torskfilé eller annan vit fiskfilé salt och peppar 1 st paprika gul 1 st röd paprika 1 st purjolök dm 2…
