-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Ananaspaj
Sophia Chatty från Stockholm vann 2:a pris med sin ananaspaj i Hemmets Journals desserttävling 2009.
-
Hallonglasstårta
Anna Bodell från Skellefteå vann 1:a pris med sin glasstårta i Hemmets Journals desserttävling 2009.
-
Laxgryta med musslor
Du behöver 1 st musslor 1 kg 1 st vitlöksklyfta 1 st schalottenlök rapsolja +1 msk 2 dl vitt vin 1 st purjolök 1 st…
-
Laxrulader på spenatbädd med vitvinssås
Du behöver 600 g lax färsk 250 g bladspenat Vitvinssås: 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 dl vitt vin 3 dl matlagningsgrädde 1 msk…
-
Laxwallenbergare med kräftstjärtar
Du behöver 400 g laxfilé färsk 1 tsk salt 1.5 dl kräftstjärtar 1 krm nymald vitpeppar 2 msk potatismjöl 2 st äggulor 2 dl vispgrädde…
-
Laxsallad med päron och valnötter
Du behöver 1 l blandad sallad t ex bistrosallad 100 g plommontomater röda eller gula 400 g lax varmrökt 4 st hårdkokta ägg 2 st…
-
Grillad laxfjäril med citronsmör
Du behöver 4 st laxfjäril olja salt och peppar Citronsmör: 60 g smör 2 tsk rivet citronskal salt och peppar Servera med: kokt potatis blandad…
-
Gratinerad fläskfilé med svampfyllda tomater
Du behöver 600 g fläskfilé salt och peppar 1 msk smör eller margarin 4 st tomater 1 st champinjoner liten burk hela 1 st schalottenlök…
-
Kasslergratäng med ris
Du behöver 3 dl ris 600 g kassler 1 st purjolök 200 g champinjoner 1 msk smör eller margarin peppar 1 st burk krossade tomater…
