-
Kompisgängets julfest – en 40-årig tradition: ”Vi har följt varandra genom hela livet”
Julklapparna får inte kosta mer än tio kronor och det får inte serveras julmat. Det är de grundläggande reglerna när sex väninnor i Värmland träffas för sin traditionella julfest. Hemmets Journal var med på den senaste.
-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Havretoppar
Du behöver 4.25 dl havregryn 0.5 dl sötningsmedel eller rörsocker strö 0.75 dl flytande fett 1 st ägg litet 0.5 tsk bikarbonat Garnering: 50 g…
-
Moccarutor
Du behöver 2 dl glutenfri mjölmix (Finax) 1 dl potatismjöl 2 tsk Po-fiber 1 msk kakao 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 3 st äggulor…
-
Ugnstekt kycklingfilé med couscoussallad
Du behöver 2 st kycklingfiléer salt svartpeppar 1 msk matfett flytande 2 tsk soja 2 prt couscous kokt 2 tsk citron pressad saft 0.5 st…
-
Spenatsoppa med ägg
Du behöver 250 g spenat eller mangold 1 tsk matfett 1 msk kycklingfond konc 5 dl mjölk 1 msk redning Maizena salt och peppar muskotnöt…
-
Fläskkotlett med skånsk potatis
Du behöver 2 st fläskkotletter salt svartpeppar ingefära 1 msk matfett färsk timjan Potatis: 0.5 st gul lök 4 dl potatis 2 tsk matfett 1…
-
Grillade fiskbullar med curryris
Du behöver 20 st fiskbullar i buljong 2 prt ris 1 tsk curry 2 dl gröna ärtor 0.5 st röd paprika Marinad: 1 msk olivolja…
-
Köttfärssås med senapssmak
Du behöver 0.5 st gul lök 200 g nötfärs 1 tsk matfett 2 dl krossade tomater 1 msk tomatketchup 2 tsk dijonsenap 1 dl turkisk…
-
Butterkaka
Butterkaka, även kallad systerkaka, består av sammansatta bullar med fyllning av både vaniljkräm och mandelmassa. Den populära kakan har fått sitt namn efter det tyska och engelska ordet för smör, ?butter?.
-
Blåbärspaj med choklad och marshmallows (från Marias kakburk)
Ett annorlunda recept på blåbärspaj, lite amerikansk känsla över den. Kombination av len blåbärsfyllning, frasig smulpaj och seg maräng fungerar riktigt bra ihop. Tycker du dessutom om choklad kan jag garantera att det här blir en hit!
