-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Chokladfondant
En underbar dessert som du kan förbereda i god tid och som bakas klart precis när den ska serveras!
-
Gratinerad bakpotatis med rökt lax
Potatis är en billig, mättande och mycket god råvara. Att man sen också kan variera den på tusen olika vis gör den inte sämre! Sänder en varm tanke till Jonas Alströmer som jobbade hårt för att få potatisen populär i Sverige på 1700-talet!
-
Mandelpotatissoppa
Potatis är en billig, mättande och mycket god råvara. Att man sen också kan variera den på tusen olika vis gör den inte sämre! Sänder en varm tanke till Jonas Alströmer som jobbade hårt för att få potatisen populär i Sverige på 1700-talet!
-
Solrosbröd
Du behöver 50 g jäst 5 dl vatten 37 1 tsk salt 2 dl solroskärnor 2 dl havregryn 2 dl grahamsmjöl 1 msk honung 2…
-
Rågsiktskakor
Du behöver 100 g jäst 50 g smör eller margarin 4 dl mjölk 4 dl vatten 0.5 dl brödsirap 1 msk salt 1 dl linfrö…
-
Sirapslimpa
Du behöver 50 g jäst 50 g smör eller margarin 5 dl filmjölk 1 dl sirap mörk 2 tsk salt 6 dl rågsikt 6 dl…
-
Fillimpa
Du behöver 7 dl vetemjöl 5 dl grahamsmjöl 2 dl rågkross 1 dl vetekli 0.5 dl vetegroddar 1 tsk salt 4 tsk bikarbonat 1.5 dl…
-
Surdegsbröd
Du behöver 1 st surdegsbröd påse jästmix för 3 dl grovt rågmjöl 7.5 dl vetemjöl 2 dl yoghurt mild naturell 0.5 dl rapsolja 0.5 dl…
-
Brytbröd
Du behöver 50 g jäst 25 g smör eller margarin 3.5 dl mjölk 1 tsk salt 1 msk sirap 6 dl ljust matbrödsmjöl vetemjöl ca…
