-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Päronpaj med mandel
Du behöver 3.5 dl vetemjöl 125 g smör 0.5 dl råsocker flor 1 st ägg Fyllning: 100 g mandel skållad 2 msk vetemjöl 1 dl…
-
Kryddiga vinkokta päron
Du behöver 6 st päron små mogna Kryddlag: 1 st kanelstång 2 st stjärnanis 1 bitar ingefära 8 st svartpepparkorn 1 st lagerblad 5 dl…
-
Ugnsbakad lax med mangoris
Du behöver 800 g laxfilé färsk salt och peppar 2 tsk harissa Santa Maria a more spicy africa 1 dl cashewnötter 2 msk smält smör…
-
Bobotie
Du behöver 2 skiva bröd vitt kantskuret 2 dl mjölk 2 st gula lökar 2 msk smör 1 msk råströsocker 2 tsk curry Santa Maria…
-
Gult ris
Du behöver 6 dl vatten 3 dl ris 0.5 tsk salt 1.5 tsk gurkmeja 1 dl russin 1 st kanelstång 1 tsk råströsocker 1 msk…
-
Sötpotatissoppa med knaperstekt bacon
Du behöver 2 st schalottenlökar 1 st morot 250 g sötpotatis 2 msk smör 1 krm piri piri Santa Maria a more spicy africa 1…
-
Sosaties – aprikosmarinerade grillspett
Du behöver 500 g lammkött 300 g skinka eller fläskkarré 2 msk olja Marinad: 8 st aprikoser torkade 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta…
-
Pasta med svamp
Du behöver 4 st pasta t ex tagliatelle 250 g svamp kantareller eller champinjoner 1 msk smör eller margarin salt och peppar 1 dl parmesanost…
-
Smördegsrullar med kanel
Du behöver 0.33 st rulle kyld smördeg 1 st ägg 2 msk strösocker 0.5 tsk kanel Ugn: 225º Gör så här 1 Rulla ut degen…
