-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Trekantsbullar
Du behöver 6.5 dl lantbrödsmjöl ljust 25 g jäst för söta degar 25 g smör mjukt 2 msk brödsirap 1 tsk salt 2.5 dl mjölk…
-
Gifflar med vallmofrö
Du behöver 8 dl vetemjöl 1.5 tsk salt 25 g jäst 125 g smör mjukt 1 st ägg 2.5 dl mjölk 37 Pensling och garnering:…
-
Frukostfrallor med sesamfrö
Du behöver 25 g jäst 3 dl kall mjölk 3 % 2 msk rapsolja kallpressad 1 tsk salt vetemjöl ca 7 dl Pensling och garnering:…
-
Dinkelbullar med solroskärnor
Du behöver 12.5 g jäst 1 1.5 dl mjölk 37 25 g smör 1 krm salt 1 dl solroskärnor 2 dl dinkelvetemjöl med fullkorn vetemjöl…
-
Rostasfilé med grönpepparsås
Du behöver 2 skiva rostasfilé ca 300 g, rostas är en del av rostbiffen 1 msk matfett salt svartpeppar Grönpepparsås: 1 st schalottenlök 2 tsk…
-
Citronpepparstekt lax med citronsås
Du behöver 300 g lax benfri salt citronpeppar Citronsås: 1 dl lätt crème fraiche 2 tsk skaldjursfond 1 tsk rivet citronskal salt peppar Servera med:…
-
Pasta med ört-crème fraiche, baconfräs och äpple
Du behöver 2 prt pasta t ex radiatori 1 dl crème fraîche med örter Baconfräs: 120 g bacon gärna Butlers choice 4 st champinjoner 1…
-
Kycklingfärsbiffar med rödbetsbulgur
Du behöver 2 msk ströbröd 0.5 dl mjölk 200 g kycklingfärs 0.5 st ägg 0.5 tsk dijonsenap 1 krm dragon torkad 0.5 msk kycklingfond salt…
-
Ugnsomelett med purjolöks- och svampstuvning
Du behöver 3 dl mjölk 2 tsk vetemjöl 3 st ägg 0.5 tsk salt Purjolöks- och svampstuvning: 200 g champinjoner eller annan svamp 1 st…
