-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kräftfylld lax
Du behöver 4 st laxfilé portionsbitar 170 g kräftstjärtar 0.5 dl majonnäs 1 dl crème fraîche peppar Dillsås: 2 dl matlagningsgrädde 1 st fiskbuljongtärning 2…
-
Vår hund skräms
Hej! Idag var jag med om något med min 3 åriga kastrerade blandishane som skrämde mig från vettet och även den stackars person jag mötte….
-
Påskbakelse med persika och marängtopp
Du behöver Botten: 275 g mandelmassa 3 st äggvitor 1 dl kokosflingor 1 st lime rivet skal Topping: 1 st persikor 420 g persikolikör ev…
-
Pommes Anna
Du behöver 12 st potatis ca 1 kg, fasta 2 st vitlöksklyftor 50 g smör salt och peppar Ugn: 225° Gör så här Skala och…
-
Örtfylld lammstek med mangosås och pommes Anna
Du behöver lammstek ca 1 kg benfri salt svartpeppar 1 st citron rivet skal 1 dl hackade örter persilja, rosmarin, mynta och timjan 2 msk…
-
Lammkotlett med chèvrecrème
Du behöver 2 st lammkotletter dubbla salt svartpeppar rosmarin färsk eller torkad 1 msk matfett Chèvrecrème: 1 dl lätt crème fraiche 50 g chèvre getost…
-
Sötsur kycklinggryta
Du behöver 2 st kycklingfiléer 1 msk rapsolja salt och peppar 200 g wokgrönsaker frysta 1 st ananas 220 g 1 tsk rödvinsvinäger 1 msk…
-
Köttfärsbiffar med potatismos och syrade morötter
Du behöver 2 msk havregryn 0.5 dl mjölk 0.5 st ägg 0.5 msk kalvfond 0.5 tsk salt 1 krm svartpeppar 0.5 msk lökpulver 250 g…
-
Kaviar- och gräslöksfyllda strömmingsflundror
Du behöver 300 g strömmingsfilé salt och peppar 2 msk kaviar på tub 1 msk klippt gräslök 1 msk matfett grovt rågmjöl Kaviarsås: 1 dl…
