-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
vaniljhorn
Du behöver 200 g smör 2 msk vaniljsocker 5 dl vetemjöl Garnera med: strösocker Ugn: 175º Gör så här 1 Rör smör och vaniljsocker smidigt…
-
Toscakakor
Du behöver 200 g smör 0.5 dl strösocker 5 dl vetemjöl Tosca: 50 g sötmandel 50 g smör 0.5 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2…
-
Nötprickar
Du behöver 1.5 dl hasselnötter 150 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1.5 msk kakao 1 msk vaniljsocker 1 st äggula Garnera med:…
-
Ostpaj med dillkryddade räkor
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 3 msk vatten Fyllning: 150 g fetaost 2 dl västerbottensost riven Äggstanning: 3 st…
-
Italiensk tomatpaj med salami
Du behöver Pajdeg: 2.5 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk vermouth vit, eller vatten Fyllning: 100 g salami 1 dl tomater finkrossade 0.5 dl…
-
Små smarriga sparrispajer
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk crème fraîche Fyllning: 2 dl hollandaisesås t ex Erik Lallerstedts 0.5 dl grädde 3…
-
Potatis- och dillpaj med gravad lax
Du behöver Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 tsk torkad dill 100 g smör 2.5 msk crème fraîche Fyllning: 2 st salladslökar 1 kg färskpotatis kokt…
-
Kassler- och kesopaj
Du behöver Pajdeg: 1 dl dinkelmjöl fullkorn 2 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk vatten Fyllning: 350 g kassler 1 st paprika orange 2…
-
Kycklingpaj med cashewnötter
Du behöver Pajdeg: 1 dl cashewnötter 2 3/4 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk vatten Fyllning: kycklinglårfilé eller färdigstekt salladskyckling 2 msk smör 1…
