-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kycklingspett med haloumisallad
Du behöver 500 g kycklinglårfilé 1 msk rapsolja 2 msk sweet chilisås salt peppar 150 g haricots verts 1 st avokado 12 st körsbärstomater 65…
-
Laxlasagne
Du behöver 400 g laxfilé 1 st burk krossade tomater 400 g salt 400 g bladspenat tinad 150 g fetaost 250 g kesella 2.5 dl…
-
Italiensk korvpanna
Du behöver 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk smör eller margarin 500 g falukorv 600 g potatis kokt 1 msk kalvfond 4…
-
Kyckling allt-i-ett
Du behöver 2 msk olivolja 1 kg kycklingben 250 g sötpotatis 4 st morötter 1 st röd paprika 1 st squash 2 st rödlökar 2…
-
Kasslergratäng
Du behöver 2 dl ris 200 g champinjoner 2 msk smör eller margarin 2 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1 dl vispgrädde salt peppar 350…
-
Köttfärsbiffar med rödlöksmarmelad
Du behöver 0.75 dl ströbröd 1.5 dl vatten 500 g köttfärs 1 st ägg salt och peppar 800 g potatis 1 msk olivolja 250 g…
-
Köttfärslimpa med paprikasallad
Välj mild eller stark ajvar relish beroende på hur het du vill ha paprikasal-laden!
-
Fläskytterfilé med rostade rotfrukter
Du behöver 600 g fläskytterfilé salt peppar 1 tsk torkad timjan 1 msk smör eller margarin 4 st rödbetor 3 st morötter 2 msk olivolja…
-
Vol au vent med två fyllningar
Spröda, lätta och luftiga smördegsbakelser, väl förankrade av läcker fyllning med svamp eller räkor.
