Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 2 st rödlökar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 st förpackning kokta röda linser
- 150 g fetaost
- 1 kruka basilika
- 1 st citron
- salt och svartpeppar
- 4 st tjocka grillkorvar
Ugn: 225°
Gör så här
1
Blanda hela små potatisar, rödlök, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
2
Blanda linser, potatis, lök, fetaost, basilikablad och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
3
Grilla korvarna till fin färg och servera med potatissalladen.
