Förrätt

• 

  Laxtartar
• 

  Ägg med laxtopp
• 

  Limemarinerad laxtartar
• 

  Örtmarinerade räkor på toast
• 

  Ostgratinerad spättfilé
• 

  Paprika fylld med ris och chèvre
• 

  Kräftcocktail med ädelcrostini
• 

  Kavring med räktopp
• 

  Grönsakspaté med örtsås
• 

  Hemgravad lax med hovmästarsås
• 

  Rösti med lax
• 

  Blomkålscrème i snapsglas