Du behöver
- 5 dl tjock grekisk yoghurt på burk
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 1 dl hackade rostade hasselnötter eller pinjenötter
Salsa
2 st apelsiner
1 msk flytande honung
Garnering
myntablad
Gör så här
Vispa upp yoghurt i en bunke, använd elvisp. Vispa i grädden, lite i taget. Blanda i siktat florsocker. Blanda i nötter (spara lite nötter till garneringen). Fördela yoghurten i 4 serveringsskålar, täck över och ställ kallt.
Salsa Skala apelsinerna med en liten vass kniv så att inget av det vita finns kvar. Skär apelsinerna i små bitar och lägg dem i en skål tillsammans med apelsinsaften, som bildats. Ringla över honungen och ställ skålen kallt.
Garnering Toppa yoghurten med apelsinsalsan. Garnera med de sparade nötterna och myntablad.
